Breaking News
Loading...
Thứ Năm, 14 tháng 4, 2016

Cách làm món cá kho tộ đơn giản mà cực ngon

Món Ngon ) - Món cá kho tộ là món ăn dân dã, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng 1 lần thưởng thức. Tuy nhiên để biến tấu món ăn lại mắt, lạ miệng, hấp dẫn thì chưa hẳn ai cũng biết làm .
Cách làm món cá kho tộ
* Nguyên liệu
- 500 gr cá rô (cá quả, cá trê…)
- 100 gr thịt ba chỉ nhiều mỡ.
- Hành lá.
- Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, nước màu.

* Thực hiện
1. Cá làm sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hànhđập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường khoảng một tiếng đồng hồ. Thịt bachỉ cắt mỏng, cũng ướp như cá.
2. Xếp cá và thịt vào nồi, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét và châm 1 ít nước nóng. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa,kho riu riu, thỉnh thoảng nghiêng nồi đều cho nước kho thấm vào cá. Kho đến khi cạn nước là được.
3. Rắc tiêu, rưới chút dầu ăn cho bóng con cá

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 
Toggle Footer