Breaking News
Loading...
Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016

Cách làm món thịt quay kho dưa chua

Món Ngon ) - Món thịt quay kho dưa chua thực sự là món ăn ngon lạ miệng bởi vị thơm của thịt heo quay giòn bì cộng thêm vị chua của dưa cải muối sẽ tạo nên một sự kết hợp thú vị cho bữa cơm nhà bạn.
Cách làm món thịt quay kho dưa chua
* Chuẩn Bị
-400g heo quay (lựa phần thịt ba chỉ càng ngon)
-200g cải chua (xem CÁCH LÀM CẢI CHUA)
-1/2 chén nước dừa
-1 muỗng canh xì dầu
-1 muỗng canh đường
-1/3 muỗng cafe muối
-Vài tép tỏi, băm nhuyễn
-Tiêu
* Thực hiện :
– Cải chua lấy ra rửa lại bằng nước nhiều lần cho bớt mặn.
– Thịt quay xắt miếng vừa ăn. Ướp với muối, xì dầu, đường nêu trên trong 15 phút.
– Bắc chảo dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt quay vào xào săn nhẹ. Sau đó đổ nước dừa vào nấu sôi, rồi vặn nhỏ lửa cho cải chua vào kho khoảng 10-15 phút cho gia vị thấm là được.

– Trước khi ăn thì rắc tiêu lên. Ăn với cơm nóng

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 
Toggle Footer