Breaking News
Loading...
Thứ Tư, 25 tháng 5, 2016

Có sự liên quan giữa trầm cảm và dinh dưỡng

Sức khỏe ) - Khi bạn không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể thông qua các thực phẩm ăn vào hàng ngày thì não bộ khó có thể thực hiện chức năng của chúng vì các chất hoá học.

Sự suy giảm về sức khỏe có thể làm tăng tỷ lệ mắc một số chứng bệnh như lo lắng, chán nản và dễ cáu kỉnh. Các loại trái cây và rau củ tươi, cá, các loại đậu, quả hạch sẽ cung cấp cho não những loại vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp chúng thực hiện chức năng một cách bình thường.

Cuộc sống hiện đại đã khiến chúng ta có xu hướng thích lựa chọn những thực phẩm được đóng gói sẵn thay vì những thức ăn được chế biến tươi. Thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói trong hộp hay lọ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Những kết quả nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng giữa thức ăn được chế biến sẵn với bệnh trầm cảm có mối liên hệ với nhau. Trong khi đó, tình trạng béo phì và bệnh trầm cảm cũng có mối tương quan. Thức ăn chế biến sẵn giàu chất đường và chất béo là nguyên nhân chính gây ra trình trạng béo phì.

Sự lựa chọn dinh dưỡng và tinh thần của bạn

- Protein động vật. Protein động vật được tìm thấy trong những nguồn thực phẩm như gà tây, cá ngừ và thịt gà, cung cấp cho não chất tyrosine, một loại amino a-xít giúp làm tăng lượng dopamine và norepinephrine trong não. Đây là những chất hóa học giúp giữ cho não luôn tỉnh táo và tinh thần tập trung hơn.

- Vitamin E. Những nguồn cung cấp vitamin E như bơ thực vật, các loại quả hạch, dầu thực vật và mầm lúa mì là một phần quan trọng của chế độ ăn uống.

- Những chất carbonhydrate thông minh. Danh sách những thực phẩm có chứa các hợp chất carbonhydrate thông minh như lương thực thô, trái cây, rau xanh và đậu lăng có thể làm gia tăng một chất hóa học trong não là serotonin, giúp cải thiện tinh thần. Chúng được xác định là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống cân bằng.

- Các protein tốt. Những nguồn cung cấp các protein có ích khác là các loại đậu, đậu Hà Lan, thịt bò nạc, pho mát ít béo, cá, sữa, thịt gia cầm, sản phẩm từ đậu nành và sữa chua.

- Folate. Các loại thực phẩm giàu folate được tìm thấy trong chế độ ăn uống của người dân vùng Địa Trung Hải, điển hình như các loại đậu, quả hạch, nhiều loại trái cây và rau có màu xanh đậm.

- Vitamin B12. Loại vitamin này được tìm thấy trong tất cả các loại thịt nạc và những sản phẩm từ động vật chứa ít chất béo như cá và các sản phẩm từ sữa ít béo.

- Vitamin D. Sự thiếu hụt vitamin D đã được chứng minh là sẽ làm tăng nguy cơ mắc chứng chản nản. Những người mắc hội chứng rối loạn cảm xúc theo mùa sẽ cảm thấy tốt hơn khi lượng vitamin D trong cơ thể gia tăng - theo kết quả nghiên cứu do trường ĐH Toronto, Canada thực hiện vào năm 2010.

- Ma-giê và selen. Những loại thực phẩm giàu ma-giê và selen như các loại đậu khô, rau đậu, hải sản như sò, trai, cá mòi và lương thực thô như gạo nâu, bột yến mạch là một phần quan trọng góp phần vào việc điều chỉnh tinh thần của con người.

- Các chất chống ô-xy hóa thiết yếu. Những chất chống ô-xy hóa thiết yếu sẽ làm hạn chế những tổn hại do các gốc tự do gây ra, vốn rất dễ gây tổn thương đặc biệt đối với não. Do đó, cần chú ý ăn nhiều những thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa.

- Beta-carotene. Các loại thực phẩm giàu beta-carotene như mơ, bông cải xanh, dưa lưới, cà rốt, đào, bí ngô, rau bina và khoai lang sẽ góp phần xây dựng nên một chế độ ăn lành mạnh.

- Vitamin C. Thực phẩm giàu vitamin C như bông cải xanh, việt quất, bưởi chùm, kiwi, cam, ớt, khoai tây, dâu, cà chua nên được tăng cường thêm trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Theo : NLD

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 
Toggle Footer